Velkommen …


... til “ysteri PULTOSTKOPPEN” – mitt lokale håndverksysteri i Åsbygda på Ringerike    

      

PULTOST og RØMME og LITT TIL  –  “På GAMLEMÅTEN” 

Jeg lager Pultost, Pultost Lagret, Gårdsrømme, Syrlig Prim og Jønnbrød.  En oversikt finner du  her.

Nærmere informasjon om produktene og produksjonen – og ideene og historien bak, finner du på sidene som følger.  Der finner du også hvor du kan handle.

Pultost leveres i to varianter:  “Pultost” og “Pultost Lagret”

                          

PULTOST  er mild på smak       –

PULTOST Lagret  er en mer smaksterk variant

GÅRDSRØMME  er smaksrik med en fyldig konsistens.

           

JEG ØNSKER Å BY PÅ …

gode smaksopplevelser! – og å bidra til  kunnskap og gjenkjennelse, nytt blikk på gamle tradisjoner, og lyst til å prøve noe nytt!

 

MELDINGER …

om utvalg, produksjoner, arrangementer, datoer o.l. finner du i en egen spalte – til høyre eller nederst på alle sidene (avhengig av enheten du bruker).

Leser du på NETTBRETT (iPad) eller TELEFON?    Bruk enheten liggende (“landskap”).  På noen enheter “mister” du spalten til høyre på skjermen.  (Men du finner den igjen nederst alle på sidene.)

Klikk på bildene for flere detaljer. Da får du dem i større format.

_____________________________________________________

TRADISJON OG KUNSTHÅNDVERK PÅ MATBORDET?

Ysteriet har sitt navn etter en gammel pultostkopp som i en menneskealder sto på matbordet til Anne Engen, født Honerud, i Åsbygda på Ringerike.  Historien om den, og om ysteriet kan du lese her.

En pultostkopp er en spesiell kopp med lokk til oppbevaring av pultosten, i kjøleskapet, på benken – eller på matbordet, slik mange brukte før i tiden …

Men vi ville gjerne også ha en pultostkopp i et “nåtidens design”, og ga utfordringen til kunsthåndverker i keramikk, Anne Lise Karlsen.  Og kopp ble det, en unik og eksklusiv kopp, som lages i tre litt ulike mønstre, og som kan kjøpes fra ysteriet, på markeder eller på nett.  Se bilder her (pdf).

Til eget bruk – som GAVE- eller som ingrediens i en Gavepakning?

 _____________________________________________________

Sist oppdatert:   13.06.2019

Til toppen