Forside-070822

… til mitt håndverksysteri i Åsbygda på Ringerike

PULTOST og RØMME  og LITT TIL  –  på tradisjonelt vis

__________________________________________________________________

  • Nyheter  August:   Grunnet stor etterspørsel må det i perioder påregnes leveringstid ved kjøp direkte fra ysteriet.  Det henvises til butikkene.
  • Nyheter  Juni:   «Ringerikes Blad» på besøk  –  Dette, og om Markeder  i August og September:  Se spalten til høyre, eller nederst på siden.

 

   

Vi tilbyr lokalt:    Pultost Gårdsrømme – Jønnbrød – Sur myse  –  og sommer og høst også Sesongprodukter  fra egen hage

♣.   Våre produkter finner du HER … 

… sammen med informasjon om hvor du kan handle.  Vi har også netthandel og kan sende over hele landet.

Vi ønsker  …

  • å by på lokalproduserte varer med gode smaksopplevelser – som gir gjenkjennelse, eller lyst til å prøve noe nytt.
  • å løfte fram kunnskap om ysting i liten skala og på tradisjonelt vis – med en nærhet til «hvordan mat blir til» – et perspektiv som er viktig å ha med seg inn i framtiden.

Nettstedet er to-delt:

  • Første delen («Hjem», «Produkter, «Hvor?», «Netthandel» og «Kontakt») er om produktene og hvor du kan handle.
  • Andre delen («Produksjonen», og «Om pultost») er om den håndverksmessige framstillingen og tilblivelsen av  «ysteri PULTOSTKOPPEN».
  • Å bygge et nytt småskala ysteri i et over 100 år gammelt fjøs og drive det på tradisjonelt håndverksmessig vis, etter dagens standarder – er også et etablererprosjekt, med kulturhistoriske aspekter.  Arbeidet ble støttet av  Innovasjon Norge.  Omtalen her gir en bakgrunn – som kanskje også kan være til inspirasjon for andre.

MELDINGER …

… om utvalg, produksjoner, arrangementer, datoer o.l. finner du i spalten til høyre, eller nederst på siden (avhengig av enheten du bruker, eller om du leser i «landskap» eller «portrett»).

___________________________

ysteri PULTOSTKOPPEN startet virksomheten sommeren 2015.

_______________________

Til Produktene

Til toppen 

Sist oppdatert:   07.08.2022