… til mitt håndverksysteri i Åsbygda på Ringerike
PULTOST og RØMME og LITT TIL – på tradisjonelt vis
__________________________________________________________________
- Nyheter August: Grunnet stor etterspørsel må det i perioder påregnes leveringstid ved kjøp direkte fra ysteriet. Det henvises til butikkene.
- Nyheter Juni: «Ringerikes Blad» på besøk – Dette, og om Markeder i August og September: Se spalten til høyre, eller nederst på siden.
Vi tilbyr lokalt: Pultost – Gårdsrømme – Jønnbrød – Sur myse – og sommer og høst også Sesongprodukter fra egen hage
♣. Våre produkter finner du HER …
… sammen med informasjon om hvor du kan handle. Vi har også netthandel og kan sende over hele landet.
Vi ønsker …
- å by på lokalproduserte varer med gode smaksopplevelser – som gir gjenkjennelse, eller lyst til å prøve noe nytt.
- å løfte fram kunnskap om ysting i liten skala og på tradisjonelt vis – med en nærhet til «hvordan mat blir til» – et perspektiv som er viktig å ha med seg inn i framtiden.
Nettstedet er to-delt:
- Første delen («Hjem», «Produkter, «Hvor?», «Netthandel» og «Kontakt») er om produktene og hvor du kan handle.
- Andre delen («Produksjonen», og «Om pultost») er om den håndverksmessige framstillingen og tilblivelsen av «ysteri PULTOSTKOPPEN».
- Å bygge et nytt småskala ysteri i et over 100 år gammelt fjøs og drive det på tradisjonelt håndverksmessig vis, etter dagens standarder – er også et etablererprosjekt, med kulturhistoriske aspekter. Arbeidet ble støttet av Innovasjon Norge. Omtalen her gir en bakgrunn – som kanskje også kan være til inspirasjon for andre.
MELDINGER …
… om utvalg, produksjoner, arrangementer, datoer o.l. finner du i spalten til høyre, eller nederst på siden (avhengig av enheten du bruker, eller om du leser i «landskap» eller «portrett»).
___________________________
ysteri PULTOSTKOPPEN startet virksomheten sommeren 2015.
_______________________