Hopp til innhold
  • Hjem
  • PRODUKTER
  • HVOR?
  • NETTHANDEL
  • KONTAKT
  • Produksjonen
  • Om pultost

Om pultost

Noen glimt fra andre kilder, og fra personer som har fortalt  ….  Og noen tips til bruk i dag ….

 

 ♣     Gammel tradisjon og klare meninger

♣     Tips og Smak  …  og litt videre  …

 

REKO-ring og MARKEDER

VELKOMMEN til kvalitet og gode smaker!

REKO-ringen Ringerike,  REKO-ringen Hadeland-Jevnaker,  Facebook-side (for medlemmer):

Neste utleveringsdag med Pultost, Rømme, Jønnbrød og Sur Myse (Nytt!) er:

Torsdag 1. juni

Jevnaker: kl. 18.45 – 19.10.

Ringerike (Hønefoss) kl. 19.30 – 20.00.

Ellers vises til butikkene.

GODE ØNSKER til nye og gamle kunder for året som er i gang, og den grønne tiden vi snart går i møte.

Om REKO-ringen nasjonalt  (Norsk Bonde- og Småbrukarlag).

_________

MARKEDER 

Årets første marked var «Bygdesmak» på Sundvolden hotell  lørdag 15. april.

Nye markeder annonseres etterhvert.

Handle i BUTIKK – eller PÅ NETT?

Foruten REKO kan du også handle i utvalgte butikker, eller direkte fra ysteriet. Eller du kan handle  på nett, og få varene tilsendt via Posten.

Besøk fra avisen

«Ringerikes Blad» kom innom 22.06.2022, og ville lage en artikkel.  Dette ble overskriften:

Artikkelen kan du lese her:

PULTOSTKOPPER i keramikk

Nye spesialdesignede pultostkopper i gammel stil fra kunsthåndverker i keramikk Anne Lise Karlsen («Kunstnerverksteder cs55» i Bergen) har ankommet. De kan kjøpes fra ysteriet, på markeder, eller på nett.

MELK 2023 …

Melken som brukes i ysteriet kommer også i år fra  Halvorsrud Gård, Erling Desserud og Katie Mann – 3520 Jevnaker.

GULL og BRONSE for PULTOST

Ysteriet fikk BRONSEMEDALJE for sin PULTOST i 2019, og GULLMEDALJE i 2016, – i klassen «Magerostar» under «NM i Gardsost, Handverksforedla mjølkeprodukt», i regi av Norsk Gardsost. En stor inspirasjon for arbeidet videre! Og en honnør til mine melkeleverandører.

BOK om PULTOST

pultostbok

"Pultost", av Helge Hagen, fra Gutu Forlag (2016). Kan kjøpes fra ysteriet.

Oste-VM 2018 i Bergen!

Oste-VM 2018 ble avholdt 2. og 3. november i Grieghallen i Bergen.  Norsk Gardsost presenterte norske tradisjonsoster, og ysteri Pultostkoppen var blant dem som hadde salgsbod.  Godt besøkt og mange som prøvesmakte pultost begge dager.

SØKER HISTORISK STOFF …

ysteri PULTOSTKOPPEN ønsker å samle stoff om fremstilling og bruk av pultost og rømme «før i tiden», og er interessert i opplysninger og fortellinger av alle slag,(!) Har du noe du vil dele? Ta gjerne kontakt!

Siste kommentarer

    Arkiv

    • august 2022

    Meta

    • Logg inn
    • Innleggsstrøm
    • Kommentarstrøm
    • WordPress.org

    Siste kommentarer

      Kategorier

      • Info

      Arkiv

      • august 2022

      Kategorier

      • Info

      Meta

      • Logg inn
      • Innleggsstrøm
      • Kommentarstrøm
      • WordPress.org

      Siste kommentarer

        Arkiv

        • august 2022

        Kategorier

        • Info

        Meta

        • Logg inn
        • Innleggsstrøm
        • Kommentarstrøm
        • WordPress.org

        T

        wordpress statistics
        Stolt drevet av WordPress