Hopp til innhold
  • Hjem
  • PRODUKTER
  • HVOR?
  • NETTHANDEL
  • KONTAKT
  • Ysteriet og Produksjonen
  • Mer om pultost

Mer om pultost

Noen glimt fra andre kilder, og fra personer som har fortalt  ….  Og noen tips til bruk i dag ….

 

 ♣     Gammel tradisjon og klare meninger

♣     Tips og Smak  …  og litt videre  …

 

REKO-ringen RINGERIKE ….

VELKOMMEN til gode smaker også i 2022!  Neste utlevering av PULTOST og RØMME ved Hønefoss videregående skole på Eikli  torsdag 2. juni kl. 19.30-20.00.

Se REKO-ringen Ringerike sin Facebook-side (for medlemmer).

Om REKO-ringen nasjonalt (Norsk Bonde- og Småbrukarlag).

… eller I BUTIKK – eller PÅ NETT?

Du kan også handle i utvalgte butikker, eller direkte fra ysteriet. Eller du kan handle  på nett, og få varene tilsendt via Posten.

PULTOSTKOPPER

Nye pultostkopper fra kunsthåndverker i keramikk Anne Lise Karlsen har ankommet, og kan bestilles fra ysteriet.

MELK 2022 …

Melken som brukes i ysteriet kommer  fra  Halvorsrud Gård, Erling Desserud og Katie Mann – 3520 Jevnaker.

GULL og BRONSE for PULTOST

Ysteriet fikk BRONSEMEDALJE for sin PULTOST i 2019, og GULLMEDALJE i 2016, – i klassen «Magerostar» under «NM i Gardsost, Handverksforedla mjølkeprodukt», i regi av Norsk Gardsost. En stor inspirasjon for arbeidet videre! Og en honnør til mine melkeleverandører.

BOK om PULTOST

pultostbok

"Pultost", av Helge Hagen, fra Gutu Forlag (2016). Kan kjøpes fra ysteriet.

Oste-VM 2018 i Bergen!

Oste-VM 2018 ble avholdt 2. og 3. november i Grieghallen i Bergen.  Norsk Gardsost presenterte norske tradisjonsoster, og ysteri Pultostkoppen var blant dem som hadde salgsbod.  Godt besøkt og mange som prøvesmakte pultost begge dager.

SØKER HISTORISK STOFF …

ysteri PULTOSTKOPPEN ønsker å samle stoff om fremstilling og bruk av pultost og rømme «før i tiden», og er interessert i opplysninger og fortellinger av alle slag,(!) Har du noe du vil dele? Ta gjerne kontakt!

Om nettsidene

Oppdateringer skjer fortløpende. Spørsmål, kommentarer og gode ideer mottas gjerne!

Siste kommentarer

    Arkiv

    Meta

    • Logg inn
    • Innleggsstrøm
    • Kommentarstrøm
    • WordPress.org

    Siste kommentarer

      Kategorier

      • Ingen kategorier

      Arkiv

      Kategorier

      • Ingen kategorier

      Meta

      • Logg inn
      • Innleggsstrøm
      • Kommentarstrøm
      • WordPress.org

      Siste kommentarer

        Arkiv

        Kategorier

        • Ingen kategorier

        Meta

        • Logg inn
        • Innleggsstrøm
        • Kommentarstrøm
        • WordPress.org

        T

        wordpress statistics
        Stolt drevet av WordPress